佛跳墙的做法_佛跳墙怎么做_的家常做法_杜晓刚

  a.红葱头洗净脱膜后切成末b.蒜头洗净脱膜,保留完整颗状c.栗子泡水一小时,将褐色核去除干净d.香菇泡水一小时,保留完整颗状e.干干贝泡水一小时,再用少许米酒入电锅蒸过f.干鱿鱼泡水半小时,脱膜后逆纹切成条状g.虾米洗净h.滴少许酱油将鸟蛋上色i.猪肚切成块状j.杏鲍菇切成滚刀状

  利用锅内剩余的油和红葱头香味,炒香蒜头(可用炸的),虾米,香菇,鸟蛋,鱿鱼,栗子。

  香味浓郁的炸排骨酥、蒜头、红葱头放中间层。一些比较高档的材料可选择放在最上层。全部料都摆好后,注入开水开始烹煮。

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